検疫のためのショッピング?店で嫌な思いをしない方法

あなたの市または郡が ロックダウンまたはシェルターインプレイス命令 ベイエリアがそうであるように、これは過剰反応する時期かもしれません。パニックではなく、過剰反応するのです。多くの人が言っているように、パンデミックでは、適切に行えば過剰反応は過小反応のように感じられます。

ニューヨークの病院で医療従事者を務めるアリソン・クレイトン氏は、「無症状でもCOVID-19を広める可能性があることを知っており[…]、注意がこれまで以上に重要になっています」と述べています。

ビッグ・ショーンの歓喜

「私は今、私たち全員が暴露されているという認識を持っており、潜在的にそれを伝えることができるかのように行動する必要があります。公共の場での適切な手指衛生と呼吸器衛生は、自分の家のプライバシーにおいても同様に厳格にする必要があります。特に、少なくとも 1 人が同居している場合はそうです。」

この場合の過剰反応は、自分の反応が他の人にどのように悪影響を与えるかを考えることも意味します。 — 特に障害のある人、低所得世帯の人、高齢者、家族や子供を持つ人、または商品への信頼できるアクセスがない人。

それだけではありません 14日間 以上の 自己隔離 、それはまた、私たちがどのように準備し、他の人のために十分な量を残すかということでもあります。

ダナ・ダベンポートによるデザイン

全員が同じページにいるように 自分にも相手にも優しくなる準備ができています 、私たちは人間の最も基本的なニーズの 1 つである食事を満たすための徹底したガイドをまとめました。

(追伸。外出する前に、できるだけ多くの時間をかけて予算を立てることを強くお勧めします。)

得られるもの: 食料と非常用品

自分にとって何が最善の選択肢であり、自分にとっても他の人にとっても最もリスクの低い選択肢は何かを比較検討することが重要です。

食料品の配達をオンラインで注文できますか。する時間と予算はありますか？ 食事の準備 そして 氷結 冷凍食品や缶詰食品に頼る代わりに？ 1 か月を過ごすのに十分なトイレット ペーパーはもうありますか。くつろぎのひとときに、軽食やおやつはいかがですか。これらはすべて考慮すべきことです。

何を買うべきかを正確に伝えることはできませんが、 あなたのパントリーを見て 、ここから始めるのに適したリストがあります:

写真提供：Elly Belle

生鮮食品と食品の安全性について知っておくべきこと

食品、栄養、包装科学の教授であり、本の著者であるポール・ドーソンによると、 食べただけですか？ 、品質を最大限に高めるために、棚の日付はラベルに記載されています。離乳食を除くすべての場合、数字は法律ではありません。何を買うかを選ぶときは、このことを思い出してください。

ドーソンの生鮮食品の購入に関するヒント:

• 目指す 冷蔵不要の食品 .
• すぐに腐ったり期限切れになる食べ物は避けてください。
• 乾燥食品、缶詰食品、粉末食品にこだわる。
• 冷凍の果物や野菜は、生鮮食品と同じくらい栄養価が高いです。

自己隔離する余裕のないグループの一員である場合、病気になった場合に備えて、2 ～ 3 週間分の食料を確保することが重要です。

あなたがリスクの高い集団 (高齢者、免疫不全の人、または子供の食料品の買い物をする人) の一部である場合は、家を出る必要がある回数を減らすために、生鮮食品に固執します。

あなたが健康で、 自己検疫を計画している そうすれば、数週間おきに食料品店に行くことができるでしょう。 (食料品店はロックダウン中は閉まりません。 いつもこんなに空っぽ 。)

これがあなたに当てはまる場合は、生鮮食品を購入して最初の 1 週間食べるようにしながら、他の人がアクセスできるように、生鮮食品をゆっくりと時間をかけて備蓄してください。

非生鮮食品が売り切れた場合、購入して最後に作ることができるものは次のとおりです。

詳細については、FDA の 冷蔵食品の保存チャート .

初めて料理をして新しいレシピを試す場合は、調べることが重要です。 食品安全のヒント そして、自分のスキル レベルで料理を作っていることを確認してください。

鶏肉を丸ごと購入する方が安いかもしれませんが、今はボン・アッペティのクレア・サフィッツをエミュレートしようとして、食中毒を起こす時ではありません。私たちを信じてください。

他の人が買ったもの

銀行口座がパンデミックに対応していない場合、それはまったく正常です。多くの人がこの不安を感じていると、金融誇大広告の女性でコンサルタントのベルナ・アナトは言う。

スープ、パスタ、炒め物など、いくつかの食品はまとめて購入して準備するのが簡単です。お金に不安があるなら、賢いものを買う あなたの支出に対して最も価値のあるものは何ですか .

「検疫の予算を立てることは数学のゲームです。食事に関しては、私の食事の準備をする人はうまくいきますが、食事の準備に慣れていない人はどうでしょうか。カルトへようこそ — つまり、クラブです！」とアナトは言います。 「最大の出費は食品です。重要なのは、朝食、昼食、夕食のすべてで繰り返しできる特定の食事を念頭に置いて、まとめて購入することです。」

2000年問題の準備をしたロサンゼルスのパンデミック・プレッパー、ジェレマイア・ウォーレンによると、食べ物が見つからない場合は、アジアの食料品店に行くのが最善の策かもしれません。買い物に行くときは、しばらく置いておけるものに目を向けました。

「缶詰の豆、えんどう豆、とうもろこしを手に入れました。私は少しの冷凍肉 (主に鶏胸肉)、冷凍用のベーコン、たくさんの乾燥豆とご飯を買いました。プレーン オートミール、トップ ラーメン、缶詰のチキン ヌードル スープを数ケース購入しました。食べたくなったらご飯を追加します。」彼は数週間の食事に約 350 ドルを費やしました。

もう一人のミレニアル世代のプレッパー、ベイエリアに住むアリス・チュアンは、COVID-19を真剣に受け止め、先月から備蓄している.チュアンは免疫力が低下しており、この病気にもっと注意する必要があります。備蓄は、自分の身を守るために家にいる準備をする方法について、彼女がさらに批判的に考える方法の 1 つです。

「その時点で、定期的に食料品店に行くたびに購入することのなかったパスタと缶詰の野菜を 1 袋余分に購入していました」と Chuang 氏は言います。彼女と彼女の婚約者は、パスタ、野菜、冷凍する肉など、ウォーレンが備蓄していたのと同じ必需品もすべて購入しました。

ボストンに住む免疫不全患者の Alaina Lavoie は、準備された食品と簡単な食事をもっと手に入れるために、Trader Joe's に行きました。

「これが私たちの買い物の唯一の違いでした。調理するスプーンがないときによく使うテイクアウト/デリバリーのオプションを減らすために、通常よりも簡単に調理できる食事を購入しました」と Lavoie は言います。

夫は私を無視します

結局のところ、食事の内容は人それぞれですが、備蓄が少なくなる可能性があるときは、他の人がどのように食事をしているかを考える必要があります。

体を動かし続けるために必要なものを伸ばす必要がある場合は、タンパク質 (豆や魚の缶詰などの生鮮食品のほとんど) と炭水化物を摂取してください。そして、しないでください お茶をすくう または、液体を飲み続けるために必要なものは何でも。

たぶん、私たちは皆、これまで以上に水分を補給できるようになるでしょう (期待できます)。