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コーヒーに含まれる抗酸化物質のスクープはこちら

天使の数を見つけてください

です コーヒー 文字通りあなたの朝の日課の最高の部分ですか?良いニュース: 科学によると、コーヒーは病気と闘う効果もある抗酸化物質.しかし、毎日の1杯のジョーからどれだけの抗酸化力が得られるでしょうか?

青いグリッド上のカプチーノ

ルミナ/ストッシー・ユナイテッド

コーヒーと抗酸化物質のローダウン

抗酸化物質は、体が酸化ストレスを引き起こす可能性のあるフリーラジカルと戦うのに役立ちます。 研究 酸化ストレスは、糖尿病や高コレステロールなど、さまざまな健康問題に寄与している可能性があることを示唆しています。

抗酸化物質は、体内のフリーラジカルの適切なバランスを保つことにより、酸化ストレスを回避するのに役立ちます。

では、どこにいますか取得する抗酸化剤?毎日 食物 と飲み物。果物や野菜などの植物性食品には、抗酸化物質が豊富に含まれています。 チョコレート 、 お茶 と、はい、コーヒー。

コーヒー 実際には、食事やパッキングから抗酸化物質を摂取するための最良の方法の 1 つです。 200~550ミリグラム カップあたり。

コーヒーの抗酸化物質のほとんどは、次の 2 つのカテゴリに分類されます。

  • ヒドロ桂皮酸。 これらの微量栄養素 フリーラジカルを中和する 、したがって、酸化ストレスを防ぎます。
  • ポリフェノール。 これら 植物性化合物 また、フリーラジカルを中和し、予防に役立つ可能性があります 心臓病 、 2型糖尿病 、そして 癌 .

に 2019年の研究 ライトローストとミディアムローストにはダークローストよりも多くのポリフェノールが含まれており、有機コーヒー豆には通常のコーヒー豆よりも多くの抗酸化物質が含まれていることがわかりました。

抗酸化作用の対決: コーヒー vs. お茶

Javaはあなたではない 紅茶1杯 ?人類の他のお気に入りの朝の飲み物で抗酸化物質を試してみてください。

コーヒーには、より多くの抗酸化物質が含まれています。 200~550ミリグラム カップあたり、しかし紅茶にはまだあります 150~440ミリグラム 1 杯あたりのカフェインは軽めです。

コーヒーと同様に、お茶にはポリフェノールの形で抗酸化物質が含まれています。しかし、コーヒーには通常、フラボノイドとクロロゲン酸が含まれていますが、お茶にはテアフラビン、テアルビジン、カテキンが含まれています。

白茶と緑茶には、紅茶よりもさらに多くの抗酸化物質が含まれています。 研究 水温と浸す時間の長さも、お茶に含まれる抗酸化物質の量に影響することを示しています。

マグカップにお茶やコーヒーを入れても、抗酸化作用のあるメリットを手に入れることができます。

コーヒーの抗酸化物質はどのようにランク付けされますか?

で 2010年のレビュー 3,000 を超える食品とビールの中で、コーヒーは抗酸化物質が最も多い場所で 11 位にランクされました。そして、別の 2010年の研究 抗酸化物質の最も優れた 100 の食事源のうち、コーヒーは他のどの飲料よりも上位にランクされました。

のようないくつかの食品ベリー、 クローブ 、そして ココア 、抗酸化物質の素晴らしい供給源ですが、ほとんどの人はこれらを毎日食べていません。世界中の人々が定期的にコーヒーを飲んでいるため、基本的には、コーヒーは抗酸化物質源の王様です。

コーヒーを飲まなくても、液体から抗酸化物質を毎日摂取している可能性があります。で 2014 年の小規模な調査 日本では、研究者は、参加者が毎日の抗酸化物質の 79% を飲料から摂取していることを発見しました。 ビール .

抗酸化ブースター: コーヒーをさらに健康に

飲酒に耐えられるなら プレーンブラックコーヒー 、それがより健康的なルートです。しかし、甘味料、クリーム、または牛乳を加えても、健康に悪いわけではありません。コーヒーのトーンを下げる必要がある場合は、追加でやりすぎないでください。

ジャワのビタミンや抗酸化物質の含有量をスーパーチャージするコーヒーミックスが必要な場合は、次の楽しい追加を試してください。

  • シナモン
  • ショウガ
  • ターメリック
  • あざ
  • ココア

取り除く

コーヒーから抗酸化力を最大限に引き出したい場合は、有機ライトまたはミディアムローストを選択してください。

メッセージを送るときに彼氏に聞いてほしい質問

コーヒーを飲むことは、抗酸化物質を摂取するのに最適な方法ですが、それが唯一の方法ではありません。それでも、果物や野菜を食べることで抗酸化物質を摂取したいと思うでしょう。

一般に、さまざまな種類の食品を食べることで、抗酸化物質と重要な栄養素を十分に摂取するのが最善です。 ホールフーズ .コーヒー *プラス* 栄養価の高い食事は、体がフリーラジカルを撃退し、健康を維持するのに役立ちます。

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