天使の数を見つけてください
ポリフェノールは、果物、野菜、ハーブやスパイス、お茶、ココア、さらにはワインなど、植物に自然に含まれる化学物質の一種です。
これらの化学薬品は、紫外線や昆虫などの脅威から植物を保護するように設計されています。当然のことながら、それらはあなたの健康を守るのにも役立ちます。これは主に、それらの抗酸化力と抗炎症力によるものです。
1日1個のリンゴで医者いらずで本当に医者いらず？赤ワインとチョコレートはいかがですか？彼らはそうかもしれません！ 3 つすべてにポリフェノールと呼ばれる化合物が含まれています。これは、非常に強力な抗酸化特性を持つ植物化合物であり、健康に非常に有益です。
ワインをグラスに注ぎ、リンゴを刻んでください。ポリフェノール食品があなたのためにできることは次のとおりです。
始めるべき12のポリフェノール食品
何らかの形でポリフェノールを含む食品は何百もあります。ポリフェノールの効果を得るために、プレートに追加する簡単な食品をいくつか紹介します。
1) りんご
りんご 大量のポリフェノール (正確にはポリフェノール 136 ミリグラム) が含まれています。
これらは強力な抗酸化物質として機能します。 疫学研究 リンゴの消費は、特定の癌、心臓病、喘息、および 糖尿病 .
2) ブルーベリー
もし食べ物がアクセサリーを身につけることができたら、 ブルーベリー 王冠をかぶるだろう。一般に、ベリーには抗酸化物質を介してポリフェノールが含まれています。
に含まれるポリフェノール ブルーベリー 神経系を損傷から保護するのに役立ちます。そして、それらは認知機能を強化し、 心血管疾患の予防に役立ちます 彼らの方法で 抗酸化剤 および抗炎症特性。
3) 黒茶と緑茶
どちらも 緑 紅茶にはフラボノイドの形でポリフェノールが含まれています。
緑茶は濃厚なことで知られる エピガロカテキン-3-ガレート (EGCG) その内容と紅茶 テアフラビン コンテンツ (どちらもポリフェノールの傘に該当します)。
どちらも心臓の健康と減少に最適です LDLコレステロール （「悪い」種類）と トリグリセリドレベル （高レベルでも悪い）。特にEGCGは、より落ち着いて疲労を軽減し、 防止するのに役立ちます がん細胞の増殖とアルツハイマー病。
茶カテキンは、血糖値を抑えるのに特に有益であることが証明されています。中のテアフラビン 紅茶 またされている 防止に役立つことがわかった 喘息や慢性肺疾患の治療。
4) 黒豆
黒豆 ポリフェノールの優れた供給源です。タンパク質などの栄養素が豊富に含まれているだけでなく、 ファイバ 、それらは抗酸化物質が詰まっており、 役立つかもしれません 血糖値をコントロール下に保ちます。
5) 大豆
大豆 フラボノイドの一種であるイソフラボンが豊富に含まれています。
それらは大豆にその性質を与える化合物です 抗酸化筋肉 、フリーラジカルを除去し、炎症を軽減します (大豆です)。
6) 赤ワイン
レスベラトロール ( 赤ワイン ) 糖尿病や心臓病など、多くの慢性的な健康状態から保護することが証明されています。
一般的な健康上の推奨事項に従って、1 日 1 ～ 2 杯の飲み物 (大量飲酒は避けてください!) に対して守る 冠動脈疾患と脳卒中。
レスベラトロール 有益な場合もあります 血小板が互いにくっついて血餅を形成しにくくすることにより、血栓を予防します。プラス、 研究 レスベラトロールが改善できることを示す インスリン 感度と調整 グルコース 腸での吸収。
7) アスパラガス
この野菜 ケルセチンなどのフラボノイドが豊富で、特定の種類の癌や冠動脈性心疾患の予防に役立つと考えられています。
動物実験では、 ケルセチン （そして レスベラトロール 赤ワインで!) は、肺がんの予防と進行の遅延に有益な効果を示しています。
8) エクストラバージンオリーブオイル
EVOO の主食です 地中海式ダイエット 、抗炎症効果がたくさんあるダイエットを知っていますか?さて、エクストラバージンオリーブオイルはその主張の一部です.
通常のオリーブオイルとは異なり、EVOOはコールドプレス製 オリーブ (加工油との混合物ではありません) は、自然の恵みを享受するのに役立ちます。
調査 EVOO を通常のオリーブ オイルやコーン オイルと比較すると、そのポリフェノール含有量が「悪い」を減らすのに役立つことがわかりました。 コレステロール値 炎症マーカーを大幅に減少させることが示されています。
東ヨーロッパの肌の色調
9) ほうれん草
ほうれん草 ビタミン A や C、繊維、さらにはタンパク質などの強力な抗酸化物質が詰まっています。
ほうれん草 健康福祉部門で多くのことを提供していますが、それはフリーラジカルとの戦いです ポリフェノール コレステロールを下げ、体全体の炎症と戦うのに特に役立つ可能性があります。
10) クルミ
これら ナッツ それらの重要性はすでによく知られています 脂肪酸含有量 ですが、エラジタンニンと呼ばれる一種のポリフェノールも豊富に含まれています。
エラギタンニンは 研究された がん、心血管疾患、神経変性疾患などの特定の疾患のリスクを軽減する潜在的な役割について。
11) ココアとダークチョコレート
なしでどの食品リストが完成しますか チョコレート ? ココア は、食品業界でトップのポリフェノール源の 1 つです。
そして、それは特に ティッカーに有益 心臓病、高コレステロール、高血圧の予防に役立ちます。
12) シナモン
シナモン 強力なポリフェノール スパイスであり、消化のプロセスを遅くして停止します。 血糖値スパイク .
研究が示している シナモンは、2 型糖尿病患者の血糖値を下げるのにも役立ちます。
ポリフェノールのリスクと副作用
ポリフェノールが豊富な食品は、ほとんどの人にとって安全です (アレルギーや不耐性がない限り)。ポリフェノールを含むサプリメントは入手可能ですが、それらは全体違う球技。
一部のサプリメント ブランドでは、食品から通常摂取される量の 100 倍の用量を推奨しています。
関連するリスク 高用量ポリフェノール サプリメントには、次のようなものがあります。
- 肝臓や腎臓へのダメージ
- 甲状腺機能を阻害する
- 反栄養素として作用する（私たちが必要とする重要な栄養素の吸収をブロックする）
- 潜在的な薬物相互作用
- 潜在的な発がん性影響
tl; dr
ポリフェノールを豊富に含む食品は健康に優れており、バランスの取れた健康的な食事の一部として含める必要があります。
これらの栄養の宝石の恩恵を享受する最良の方法は、自然食品を徹底的に摂取することです.
現時点では、これらの化合物の適切な投与に関する科学的コンセンサスはまだないため、サプリメントは慎重に検討する必要があります。
サプリメント業界は規制されていないままであり、製品によっては過剰な量のポリフェノールが含まれている可能性があり、害を及ぼす可能性があります。
ポリフェノールのサプリメントを試すことを考えている場合は、まず医療提供者または薬剤師に相談してください。
