天使の数を見つけてください
あなたは間違いなく果物を掃除する必要があります 野菜 それらを食べる前に。そうすることで、食中毒などの不快な症状を避けることができます。
ご参考までに：FDAによると、毎年 4,800 万人近くの人が食中毒にかかりますが、これは多くの場合、汚染された果物や野菜の結果です。
であること プレゴ 、または 子供を持つ 5歳未満 あなたのリスクを高めます 食中毒になるから。
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専用クリーナーは効きますか？
食品安全の専門家は、果物や野菜を洗うときは真水に固執することを勧めています。 証拠はない 市販のクリーナーは、バクテリアや残留農薬の除去により効果的です。
ジョアンナパックwiki
で野菜を掃除する 漂白剤などの化学薬品 洗浄用化学薬品を摂取すると致命的になる可能性があるため、これも危険な考えです。
いくつかの研究 中性の電解水は特定の物質をより効果的に除去できることを示唆していますが、一般的な合意は、 水道水 しましょう。
野菜や果物の洗い方
ここにあるいくつかの チップ 果物や野菜の洗い方のプロになる。ステップを転がせ！
- 賢く選択してください。 買うとき 食料品 、傷や損傷のない果物を選ぶようにしてください。また、事前にカットされたものを使用している場合は、袋のような レタス — 店舗で冷蔵されていること、および自宅まで輸送中も冷たいままであることを確認してください。
- 食べる直前に洗います。 保管する前に洗濯すると、バクテリアの遊び場ができてしまいます。
- 手を洗う。 他に 手を洗う 農産物を取り扱う前に、石鹸と水で キッチンツール 食品を準備するために使用している表面もきれいです。
- 腐ったものを出してください。 果物や野菜を洗う前に、損傷した部分や傷ついた部分を切り取ります。
- 皮をむく前に洗ってください。 直感に反するように聞こえますが、皮をむく必要がある果物や野菜を扱っている場合でも、皮をむく前に洗ってください。こうすれば回避 バクテリア 肉に入らないように。
- 乾かしてください。 きれいな布で野菜や果物を乾かして仕上げます。 ペーパータオル 残った菌を一掃します。
さまざまな種類の果物や野菜の洗い方について詳しく見ていきましょう。
- 皮の厚い野菜。 リンゴやオレンジなどの皮の固い農産物を扱っている場合、または 根菜 じゃがいもやにんじんのように、きれいな毛のブラシでそれらをブラッシングして、汚れや残留物をよりよく取り除きます。
- 葉物野菜。 次のような葉物野菜を準備するとき ほうれん草 、レタス、ネギ、そして 芽キャベツ 、打撲傷や湿った部分を取り除き、冷たい水の入ったボウルに数分間入れ、水気を切り、すすぎ、乾燥させます。
- 繊細な果実。 にとって ベリー 、またはその他のデリケートな果物の場合は、流水に入れてから、指で優しく残留物を取り除く必要があります。
果物と野菜の洗浄に関するよくある質問
事実とBSを分けましょう。
Q: 野菜や果物を酢で洗ってもいいですか?
A: あります 証拠がない 酢は、農産物をきれいにするのに水よりも効果的です。さらに、それは食べ物にひどい沈殿物を残す可能性があるので、そのまま通過してください.
Q: 野菜や果物を重曹で洗ってもいいですか?
に： いくつかの研究 重曹で果物や野菜を洗浄すると、特定の物質を取り除くのに役立つ可能性があることが示唆されています。それでも、専門家は、水に固執することは十分すぎるということに同意します。
Q: 有機野菜や果物も洗う必要がありますか?
A: 有機農場は厳格に従います 米国農務省規制 、しかし、それはあなたがそれを洗うことをスキップする必要があるという意味ではありません.有機農家でさえ、農産物が地面に置かれたり、台所のテーブルに運ばれたりするときに、農産物が細菌で汚染されないことを保証することはできません (堆肥)。
Q: すべての野菜の皮をむかなければなりませんか?
A: いいえ、でも、タフな野菜をより効率的に洗うには、農産物用のブラシが便利かもしれません。
Q: 野菜や果物を洗わずに皮をむいてもいいですか?
まだ愛している元ガールフレンドに対処する方法
A: 最善のアイデアではありません。農産物の皮をむく場合は、皮をむくときに細菌が外部から内部に移らないように、最初にそれらを洗う必要があります。
tl; dr
果物や野菜は食べる前に洗うのが固い 衛生 見落としてはならない対策。それを行うのに派手なクリーナーは必要ありません。水で十分です。上記の簡単な洗浄手順を使用して、それらの野菜をきれいにしましょう!
