天使の数を見つけてください
読者にとって有用と思われる製品を掲載しています。このページのリンクから購入すると、少額の手数料が発生する場合があります。これが私たちのプロセスです。
明らかにすることはできますか？明確にしましょうか。マシュマロはグルテンを含まない人でも F-R-I-E-N-D-S になれますか?
結局のところ、答えはあなたの最後の関係と同じくらい複雑かもしれません。
Viviana Quevedo によるデザイン。写真提供：SKC/Stocksy United
グルテンフリーのマシュマロブランドは?
マシュマロは愛らしさの甘い小さな枕です。しかし、 研究レビュー グルテンフリーの資格を得るには、グルテンが 20ppm 未満でなければならないことが示されました。
グルテンは小麦由来のタンパク質です。類似の穀物 (ライ麦、大麦、雑種穀物など) にも少量のグルテンが含まれています。
無グルテンの 表示は厳格に規制されています FDA （そして当然）。これは、製品にグルテンが含まれている可能性が低い場合でも、一部の企業がラベルの使用を避けることを意味します。
一緒に住んでいる人 セリアック病 または、グルテンに敏感な人は、グルテンフリーの認定を受けていると自信を持ってラベル付けできるブランドを選択する必要があります。
Dandies、Doumak、およびピープスのいくつかのフレーバーはグルテンフリーです。定番ブランドのマシュマロフラッフは、反応する人にも安心 グルテン .
マシュマロに現金を落とす前に、ストア ブランドを含む他のブランドも、認定されたグルテン フリー ラベルを使用しているかどうかをいつでも確認できます。
アレルゲン 多くの場合、情報は食品メーカーの Web サイトで簡単に入手できます。特定の懸念がある場合は、会社の担当者に連絡するオプションがある場合もあります。
食品の成分リストを確認するときは、いくつかのことに注意してください。 無防備なアイテム お気に入り：
- デキストリン
- 醸造用酵母
- 玄米シロップ（大麦酵素を使用する場合もあります）
- 麦芽（麦芽シロップ、麦芽エキス、大麦麦芽粉を含む）
- スターチ
- 小麦および小麦でんぷん (製造業者が FDA 基準に沿ってグルテンフリーになるように特別に加工していない限り)
グルテンの交差汚染は、食品加工中にも起こり得ます。 （なんてこった、グルテン、どこでもフリッキンだ！） 調理器具 小麦粉のふるい、まな板、共有容器のようなものは、グルテンが炎症性の忍者のような他の安全な製品に忍び込む機会を提供します.
セリアック病財団 によると、小麦粉は空中にとどまり、共有スペースにある食品を誤って相互汚染する可能性があります。これらの問題は、大きな食品加工工場よりも小さなパン屋で発生する可能性が高くなりますが、特にグルテンフリーのブランドを探したいと思うかもしれません.
グルテンが含まれているマシュマロのブランドは?
クラフトジェットパフマシュマロ 特に小麦は含まれていませんが、グルテンフリーについては何も言わないでください。
多くのマシュマロのようなムチムチ スイスミスのホットチョコレート そして ラッキーチャームシリアル 、グルテンフリーであると主張しています。ただし、グルテンに非常に敏感なピープは、他のグルテン含有製品と同じ施設で処理された成分に反応する可能性があります。
食品には、グルテンフリー認証に合格するための低い敷居があります。一般的に、オーツ麦、大麦、ライ麦には微量のグルテンが含まれている可能性があります。グルテン過敏症の多くの人がグルテンを完全に避けるのはそのためです。
例えば、 ケロッグ ライスクリスピー は ない モルトが入っているのでグルテンフリー。麦芽は大麦から来ているので、グルテンの痕跡量は、スナップパチパチ、および製品を通じて飛び出ることができます。
文書では、健康上の理由からグルテンを避ける人を、セリアック病または非セリアック病の小麦過敏症として分類しています。セリアック病のない人は、セリアック病の検査で陽性になることはありませんが、経験する可能性があります。 多くの同じ症状 、 といった：
リンジー・バッキンガム wiki
グルテン過敏症や不耐症がある場合、通常、食事からグルテンを取り除くことでこれらの症状は解決します。を保つ フードジャーナル 栄養士と会うことで、グルテンがあなたのギアを磨いているかどうかを知ることができます.
マシュマロに代わるグルテンフリーの代替品
もし、あんたが グルテンを食べない 、あなたはおそらく台所でいくつかのトリックを取り上げたことがあるでしょう。これは、多くの加工食品にグルテンが混入している可能性があるためです。頼るのは難しいかもしれません 同梱品 .
マシュマロを作るのは楽しくて、ふわふわで、風味豊かなプロジェクトです (口いっぱいに言ってみてください)。そして、それを自分で行うことで、食材の量と種類を管理します。
自家製用 グルテンフリーのマシュマロ 、 あなたは必要になるでしょう：
フリーズドライのいちご、バニラエクストラクト、バニラビーンズペースト、またはココアパウダーを加えて、マシュマロの風味を加えることができます。
購入するすべての成分のラベルをチェックして、それらが正しいことを確認することを忘れないでください. 認定グルテンフリー .
マシュマロの中身は？
マシュマロは基本的に砂糖と水だけで作ります。一部のブランドが追加 着色とゼラチン .他の人が頼る タピオカとカラギーナン 達成するそれふわふわ。
(申し訳ありませんが、答えに雲やユニコーンの髪は含まれていません。ルールは作っていません。)
マシュマロの種類によっては、バニラ、チョコレート、ストロベリー、または かぼちゃ 風味付け。キャラメルを作るときと同じように、完璧なマシュマロを作るコツは、適切な時間、適切な温度に到達することです。
砂糖はすぐに燃えるので、マシュマロを茹でるにはコツがあります。 十分な長さ お好みのテクスチャーに泡立てる前に。混合物がすべて設定されたら、キューブにスライスする前に、少なくとも 4 時間放置する必要があります。
取り除く
ほとんどのマシュマロ ブランドは自然にグルテン フリーですが、栄養表示をチェックして確認することが重要です。
メーカーは、元のようにグルテンフリーのブランドのさまざまなフレーバーやバリエーションを常に配合しているわけではありません.グルテン過敏症や不耐症の人にとっては、安全とは言えません。
迷ったときは、家でマシュマロを作ることでグルテンをいつまでも遠ざけることができます。個人的な科学実験として、楽しいフレーバーのバッチを作りましょう (そして、ふわふわした達成感)。
共有する前に、子供が安全に食べられる年齢であることを確認してください。
