あなたはトマトと言っていますが、私たちは完全に同意します: 低炭水化物ダイエットでトマトを食べるべき理由

あなたは愛する食べ物の多くをあきらめなければならないかもしれません 低炭水化物 ダイエット。 (RIP パン。) ありがたいことに、トマトは これら 切る 。このファブ フルーツ (はい、彼らは本当に果物です）あなたの低炭水化物ライフスタイルを台無しにしません。

こちらがディートです。

マリア・マグリオニコ/EyeEm/ゲッティイメージズ

トマトの炭水化物

上部にある炭水化物の数は次のとおりです。トマト品種。

トマトは他の果物に比べて糖質が少ないです。大局的に見ると、単一の小さな バナナ 約あります 23グラム 炭水化物の。ダン。

その他の栄養素

これは、トマトが食卓にもたらす追加の栄養上の利点の要約です (低炭水化物量に加えて)。

抗酸化剤

トマトにはリコピンが含まれています。これは、フリーラジカルと戦うのに役立つ抗酸化化合物です。

2020 年の研究では、調理済みトマトと缶詰のトマトを食べると、人のリスクが軽減される可能性があることがわかりました。 前立腺 癌（これらは新鮮なトマトよりも多くのリコピンを提供するため）。

別の試験管研究では、リコピンが抑制されることがわかりました 乳 がん細胞の成長。これはトマトチームにとって有望なニュースです (ただし、人体への影響が同じかどうかは定かではありません)。

研究 また、リコピンが体内の善玉コレステロール (HDL) のレベルを上げ、悪玉コレステロール (LDL) のレベルを下げる可能性があることも示しています。

ファイバ

平均的なサイズのトマトは約 1.5グラム 繊維の。ファイバー缶 血圧をコントロールするのに役立ちます そして、あなたをより定期的にするかもしれません。

そして、幸せなうんちの時間が嫌いな人はいますか?

ビタミンC

トマトには、この必須栄養素がぎっしり詰まっています。 17.1ミリグラム まるごとトマトで。

ビタミンC 助けられる コレステロールを調節し、炎症を抑え、 免疫系 .

カリウム

町のカリウムのプロはバナナだけではありません。 8オンスのトマトジュースのグラスは約 461ミリグラム — それはあなたの約 10 パーセントです 1日の推奨摂取量 (RDI)。

カリウム 血圧を管理し、心臓病のリスクを下げるのに役立ちます。

葉酸（別名ビタミンB9）

トマトは葉酸の固体供給源であり、 19マイクログラム 良いもの、または 5% またはあなたの 日々の価値 .このビタミン B 群は、細胞機能と組織の成長を助けます。これも非常に重要です 妊娠中ののぞき .

その他の低炭水化物の果物と野菜

トマトをスタンディングするのと同じくらい、健康的な食事には多様性が不可欠です。あなたのプレートに追加する他の低炭水化物オプションを次に示します。

フルーツフェスト

まずはフルーツから。なぜだろう？

PSA: ドライフルーツは完全な砂糖爆弾になる可能性があります。果物は丸ごと食べたほうがいいかもしれません — それはより充実していて、甘いものは少ないです.また、ケトジェニックダイエットを行っている場合は、果物の摂取量を、見つけられる最も低炭水化物の果物のごく一部に減らす必要があります。

また、 米国糖尿病学会 (ADA) シロップで保存されている缶詰の果物を避けることをお勧めします。これは、ミックスに余分な砂糖を追加します。

ベジテーブル

野菜もお忘れなく！

低炭水化物トマトのレシピ

ここに私たちのお気に入りの 4 つがあります 低炭水化物 トマトのレシピ。そして、心配しないでください。彼らを幸せにするのにゴードン・ラムゼイである必要はありません、キャプテン。 （また、彼があなたをs倒する部屋にいる必要はありません。確認しました。）

1.カプレーゼサラダ

このクラシックなアプリは、家族の食事や集まりに加えるとおいしいものになります。

材料：

• 中型トマト 4 ～ 5 個、1/4 インチの厚さに切る
• 生モッツァレラチーズ 1 ポンド、厚さ 1/4 インチのスライスに切る
• 新鮮な1/2カップバジル葉
• エクストラバージン 大さじ2 オリーブオイル
• 大さじ1 バルサミコ 釉薬 ( 低炭水化物 ブランド）
• フレークシーソルト
• 挽きたての黒コショウ

方法：

1. トマトとモッツァレラチーズをトレーに並べます。
2. 上にバジルの葉を散らします。
3. 霧雨 オリーブオイル そしてバルサミコ釉。
4. 塩こしょうで味を調える。
5. どうぞお召し上がりください！

プロのヒント：スライスしたものを加えるアボカドのクリーミーなヒットのために オメガ3脂肪酸 .

2. トマトの詰め物

これらの小さな仲間は、低炭水化物食事の準備。

材料：

• 中トマト 8～10個
• 1ポンドの地面 肉 (例: ソーセージ、牛肉、鶏肉、七面鳥) またはビーガンミンチ
• エクストラバージン 大さじ1 オリーブオイル
• 2クローブ ニンニク 、 みじん切り
• 1/2 白 玉ねぎのみじん切り
• 乾燥した小さじ1杯 オレガノ
• 海塩 小さじ1
• 挽きたての黒こしょう 小さじ1
• 1/2カップ 細切り モッツァレラ
• すりおろしたペコリーノ ロマーノまたはパルミジャーノ レッジャーノ 1/4 カップ

方法：

1. オーブンを 350°F (176°C) に予熱します。
2. トマトの上部を切り落とし、中身をくりぬきます。
3. 薄く油を塗ったクッキング トレイに広げます。
4. にんにくと玉ねぎを炒めるオリーブオイル入札まで。
5. ひき肉を加えるか、 ビーガンミンチ .焼き色がつくまで焼きます。
6. 余分な脂肪を排出します (オプション)。
7. トマトを肉混合物で満たします。
8. チーズをのせます。
9. 8分から12分（またはチーズが泡立つまで）焼きます。

プロのヒント:ビーガンあなたが乳製品をかわす人なら、チーズは同じくらいおいしいです！

3. 低炭水化物ブルスケッタ

この料理は夏を叫びます。しかし、これを手伝ってください低炭水化物年中おやつ。

材料：

• 5個の大きなトマト、さいの目切り
• 2クローブ ニンニク 、 みじん切り
• エクストラバージンオリーブオイル 大さじ6
• 新鮮なバジルの葉 1/4 カップ、薄切り
• 赤ワインビネガー 大さじ1
• 海塩 小さじ1
• 挽きたての黒こしょう 小さじ1

方法：

1. にんにくを軽く炒め、 オリーブオイル 中型のフライパンで。
2. 数分間冷まします。
3. 大きなボウルに、にんにくとオリーブオイルを残りの材料と一緒に入れます。
4. 冷蔵庫で1時間マリネするか、すぐにお召し上がりください。

プロのヒント: かぶる 低炭水化物 パンまたはそれを使って作る ブルスケッタ チキン 。

4.ケトマリナラソース

私たちは皆知っている「 これら 「誰かの心はキラーマリナラソース。これは、瓶詰めされたものよりもはるかに優れています - そして、非常に簡単に作成できます!

材料：

離婚後もずっと幸せに

• 皮をむいた梅またはサンマルツァーノトマトの 8 オンス缶
• 大さじ2 赤ワイン
• エクストラバージンオリーブオイル 1/4カップ
• 乾燥オレガノ 小さじ1
• 生パセリの葉 大さじ1
• 細かく刻んだ新鮮なバジルの葉 5枚
• 6クローブ ニンニク 、 みじん切り
• オニオンパウダー 小さじ1
• 塩 小さじ1（お好みで）
• 赤唐辛子フレーク 小さじ1/2（お好みで）

方法：

1. トマト缶、オリーブオイル、赤ワインを合わせてピューレにする。棒 ブレンダー または魔法の弾丸がトリックを行います。
2. 大鍋用。
3. 残りの材料を混ぜ合わせる。
4. ふたをして弱火で2～3時間煮る。 20～30分おきにかき混ぜて、 ソースがくっつかない .
5. 味見をして調味料を調整する。
6. 中火で15分煮る。

プロのヒント：サーブオーバー スパゲッティスカッシュ またはズッキーニ麺(別名ズードル) 素晴らしいイタリアの f f f宴。

まだ空腹？ （同じ。） ここに いくつかの低炭水化物レシピのアイデアです。

取り除く

トマトは美味しくて栄養価の高い低炭水化物フルーツです。それらは非常に用途が広く、グリセミック指数が低い.それはつまり、毎日がトマトの時間になるということです。

注意: 食生活やライフスタイルに大きな変化を加える前に、医師に相談してください。